からだが喜ぶ食事を提供している「マクロビオティック」の店「マルシェ」です。
人間の体にやさしい無添加の材料を使ったオーガニックフードです。
食材本来の持っているおいしさを引き出して、こころをこめて作る多彩な料理の数々がマルシェの魅力です。

マクロビオティックとは、自然の恵みを丸ごともらうこと、季節ごとに旬のものを食べることが原則となっています。
昔ながらのシンプルな方法で、環境を受け入れて人間の体にいい食事をすることです。
人工的なものではなく、自然なものを取り入れる生活スタイルもマクロビオティックと言います。
こんなマクロビオティックのカフェとショップが恵比寿にあります。
自然素材を活かしたオーガニックな食事や甘いスイーツ、オーガニックドリンクも充実しています。

東京都恵比寿パークテラスにあります。
JR山手線の恵比寿駅から徒歩5分です。
定休日は月曜日です。
営業時間は10:00～19:00です。

山梨県で栽培された有機野菜が東京で食べられる「chez tomo」です。
おいしい野菜を提供したいというシェフの思いから山梨県で丹精込めて作られた露地栽培の有機野菜を取り寄せて料理しています。
日本各地のこだわりが楽しめるフレンチレストランなのです。
ミシュランガイドでも星を獲得した味を気軽に食べてもらおうと料金設定にも努力しました。
白金、銀座、恵比寿に店があります。
定休日は月曜日です。
ランチは11:30～15:00、ディナーは18:00～22:30です。
恵比寿店のみ19:00～AM3:00です。

トラックバックURL